Cela te rappelle des souvenirs…
Il peut apparaitre contradictoire d’ériger ces règles. Toutefois, si tu lis ceci, cher lecteur, c’est que tu n’es pas étranger à cet univers.
On ne tombe jamais sur un site par hasard.
Quelque chose me dit que si tu n’es pas étranger à tout cela, tu intégreras peut-être notre club.
Mais tu n’en parleras jamais.
Comme toi, d’Autres curieux nous rejoindront, via la magie du Web. Ils forceront le destin pour nous aider à bâtir une société de connaisseurs.
Le Whisky & Cigare’s Club, ou WC’s Club si vous aimez, est un club de jeunes hommes qui ne connaissent strictement rien au Whisky et aux cigares mais qui souhaitent devenir « experts » en la matière.
Le qualificatif est lâché…
Pourquoi ?
Vous avez vu ces ploucs accoudés au bar ? « Un Whiksy Coca s’il vous plait », voire « s’il te plait » lorsqu’une ineffable accointance nait avec le barman. Le type en question saisit le verre d’une manière franche (le plus souvent, la glace dégueulasse détruit le soupçon de Whiksy que le Coca n’avait pas massacré). Il boit ce « whisky-coke » sans passion, en véritable plouc du 21ème siècle qu’il incarne.
Faites boire une Vodka orange à un Russe…
Mieux, faites-lui boire une Vodka Red Bull…
Notre objectif n’est pas de vous en mettre plein la vue, encore moins de vous saouler avec nos principes, mais merde, regardez-vous : vous n’avez plus le goût, plus le temps, plus la patience de consommer correctement les bonnes choses.
Notre club n’est pas fermé.
Bien au contraire, nous souhaitons apprendre beaucoup de la part des connaisseurs et experts.
Lorsque nos connaissances seront suffisantes, nous pourrons penser à exporter le concept, dans d’autres villes, voire dans d’autres pays. Nous pourrons échanger entre clubs et entre gentlemen, fiers de notre faible savoir glané ici ou là.
Comment faire ?
Au départ nous avons invité quelques amis à échanger autour d’un bon Whisky et de cigares. Lors de ces soirées nous échangerons, goûterons, écouterons, apprendrons.
Puis nous recommencerons, nous écrirons, inviterons, consulterons, comparerons.
Dans notre Club, il n’est pas question d’argent et de grands moyens. Il est question de bonnes manières. Les membres peuvent se regrouper pour acheter une bouteille. Un membre qui ne peut participer aux financement de la soirée sera toujours convié.
Nous publierons prochainement notre règlement.
La ville de départ est Lille.
Un club peut être composé de 2 personnes.
D’ailleurs, ce club est composé de 2 personnes.
Deux personnes qui dressent le même constat, affligeant.
Tout se casse la gueule.
Ton époque « Coca Glaçons » est révolue.
Change, tu es maintenant prévenu.
Christine says:
Un peu sectaire, la nette impression d’un retour en arrière en Angleterre. Ou sont les femmes ?
Christine says:
Petit papier pour WC
Pour apprécier un bon whisky proscrire les glaçons.
Pour en apprécier les parfums ajouter un soupçon d’eau plate.
Se réunir dans un salon agréable, entouré de personnes sympathiques.
Installé dans un bon fauteuil club.
Christine says:
Double ! Il allait se raviser mais le barman avait compris
et saisissait la bouteille de Johnny Walker.
Il n’était pas le seul à utiliser cette formule.
Double scotch, double whisky. Double rien que ces mots l’écoeuraient.
Georges Simenon
Christine says:
Avez-vous fait d’autres dégustations ?
Je conseil, un Lagavulin 16 ans, single islay malt. Si vous le connaissez donnez moi votre avis.
Christine says:
Ce soir pour chasser le blues, je vous conseil Dimple 15 old promis ça marche
Christine says:
Avec mon fils nous avons goûté Chivas régal 18 ans
un peu plus jeune que mon fils mais il porte bien son nom
un vrai régallll
Christine says:
Pour célébrer le début du mois de mai, je vous propose:
Johnnie Walker Gold Label 18 ans quand dites-vous
Christine says:
Et pourquoi pas aller à la source ? et découvrir sa fabrication.
Un petit week end en Irlande et visiter une distillerie.
Christine says:
Cette année le meilleur whisky du monde n’est ni écossais ni japonais
mais de Taïwan : le Kavalan un single malt.
Bientôt on pourra faire le tour du monde. Il existe aussi des whiskies
de Tasmanie, d’Afrique du Sud et de Suède
Christine says:
Si les nouveaux amis du club se manifestaient sur le site
et donnaient leurs appréciations ce serait super.
Christine says:
Je fixais pesamment le liquide mordoré chichement versé et, rempli d’appréhension, je cherchais au fond de moi-même le courage de l’affronter.
Déjà, l’odeur inconnue me troubla au’delà de tout possible. Quelle formidable agression, quelle explosion musclée, abrupte, sèche et fruitée à la fois, comme une décharge d’adrénaline ayant déserté les tissus où elle se complait d’habitude pour se vaporiser à la surface du nez, condensé gazeux de falaises sensorielles…
Stupéfait, je découvris que ce relent de fermentation incisive me plaisait.
Muriel Barbery ( Une gourmandise )
Christine says:
Telle une marquise éthérée, je trempai précautionneusement mes lèvres dans le magma tourbeux et..ô violence de l’effet! C’est une déflagration de piment et d’éléments déchaînés qui détonne soudain dans la bouche; les organes n’existent plus, il n’y a plus ni palais, ni joues, ni muqueuses: juste la sensation ravageuse qu’une guerre tellurique se déroule en nous-mêmes. Je laissai, de ravissement, la première gorgée s’attarder un instant sur ma langue, des ondulations concentriques continuèrent de l’entreprendre un long moment encore.
Muriel Barbery ( Une gourmandise)
Christine says:
C’est la première manière de boire le whisky : en le lichant férocement, pour en humer le goût âpre et sans appel.
La deuxième goulée, en revanche, advint dans la précipitation; aussitôt avalée, elle n’échauffa qu’à retardement mon plexus solaire — mais quel échauffement!
Ca chauffe, ça réchauffe, ça réveille, ça fait du bien. C’est un soleil qui, de ses radiations bien-heureuses, assure le corps de sa présence rayonnante.
C’est ainsi que, au coeur de la Bourgogne vinicole, je bus mon premier whisky et expérimentai pour la première fois son pouvoir de réveiller les morts.
Muriel Barbery ( Une gourmandise )
Christine says:
Que serait le whisky sans la littérature américaine et le cinéma qui lui a donné ses lettres de noblesse?
Pour un Ecossais, le whisky est aussi inoffensif que le lait pour le reste de l’humanité.
Marc Twain
Cigarettes, whisky and wild woman chanté par Eddie Constantine
Je sais que le tabac, c’est mauvais pour la voix…
On dit que l’alcool c’est pas bon pour le foie…
Quand aux petites pépées, c’est fatal pour le coeur…
Les trois à la fois…y a pourtant rien de meilleur
Le tout avec modération bien sûr
Christine says:
Pour savoir qu’un verre était de trop, encore faut-il l’avoir bu.
Georges Courteline
Christine says:
On apprend à chaque dégustations.
Pourquoi ne pas tester avec des mignonnettes.
Christine says:
La dégustation du whisky est une affaire de sens mettant à contribution :
Les yeux, le nez, la bouche.
[email protected] says:
la découverte des arômes pour un débutant:
préférer ajouter un peu d’eau plate ( très peu )
Le whisky est l’une des eau-de-vie qui possède
la palette olfactive la plus large.
Christine says:
Le whisky est l’une des eaux-de-vie qui possède la palette olfactive la plus large.
Si vous rajoutez un peu d’eau plate ( très peu ) les arômes vous seront révélés.
Christine says:
Pour changer du traditionnel café, si on proposait un Irish coffee
Christine says:
Le Drambuie est une liqueur riche, crémeuse et fruité .
Fabriqué à partir du scotch, les ingrédients sont en majorité
des épices et du miel de bruyère. Sa fabrication date de 1746.
On peut le savourer pure ou en cocktails typiquement anglo-saxons.
Christine says:
Un vrai amateur de whisky, ne suit pas la mode et ne commande pas n’importe quoi en soirée.
Christine says:
L’amateur de whisky a confiance en lui, il sait ce qu’il aime et n’a pas peur de le faire savoir.
Christine says:
Le Talisker fut un des whiskies préféré de l’écrivain R-L-Stevenson.
C’était pour lui » la reine des boissons «
Christine says:
Pour s’initier au Whisky:
Coffret dégustation de Single malt.
Coffret Classic Malts Red Rouge 3 x 20 cl 3 distilleries très réputées
Dalwinnie Oban Glenkinchie
et aussi le coffret vert
Lagavulin Talister Gragganmore
Bonne dégustation
Christine says:
Caol Ila, est le nom gaélique du » Sound of Islay » le plus moelleux des malts d’Islay.
Le 12 ans, un must dans cette catégorie.
Christine says:
Au casino, on boit du whisky en jouant, ça donne une excuse pour perdre.
Sydney Carroll
Christine says:
Plus d’hommes se sont noyés dans l’alcool que dans la mer.
W.C. Fields
Christine says:
L’eau est la prose des liquides, l’alcool en est la poésie.
F. Reiber
Christine says:
Un homme qui déteste les chiens et qui aime le whisky ne peut pas être tout à fait mauvais.
William-Claude Fields
Christine says:
Il convient de distinguer les whiskies de soif, principalement les blends,
des whiskies de dégustations, notamment les single malts écossais.
Christine says:
Quel malt choisir pour accompagner un cigare ou sublimer une veillée au coin du feu ?
Lire le Guide de l’amateur de malt whisky de Michaël Jackson.
Ce goûteur endurant a fait comparaître 800 » Grands d’Ecosse » en son palais de justice.
Christine says:
Déguster un whisky constitue un voyage aromatique et gustatif ainsi qu’une invitation
au commentaire et à la métaphore.
Christine says:
Au cours d’une histoire sentimentale, l’alcool accompagne deux moments opposés :
Quand on découvre l’autre et qu’il faut se raconter, et quand on n’a rien plus rien à se dire.
David Foenkinos
Christine says:
En 1969 j’ai arrêté les femmes et l’alcool, ça été les 20 minutes les plus dures de ma vie.
G Best
Christine says:
La peur peut être plus grisante que le whisky, une fois qu’on y a pris goût.
Donald Downes
Christine says:
Je retourne aux putes et au scotch, pendant qu’il est encore temps. Si j’y risque ma peau, il me paraît
moins grave de causer sa propre mort que celle des autres.
Charles Bukowski
Christine says:
A partir du moment où vous buvez seul, vous savez que vous avez des problèmes.
Jake Adelstein
Christine says:
Le jour où boire et fumer n’existeront plus, on lira sur les murs :
Vivre est dangereux pour la santé, avec le numéro de la loi qui le décrète.
Didier Van Cauwelaert
Christine says:
Nous ne pouvons voir la lune et les étoiles, tant qu’il nous plaît de demeurer dans l’effluve lumineux des réverbères et des
réclames de whisky.
Aldous Huxley
Tina says:
Absence de tourbe, orge non maltée, alambics de grande taille, triple distillation plus l’art de l’assemblage sont à l’origine du caractère léger et très fruité de l’Irish Whiskey
Tina says:
La Terre Irlandaise absorbe la pluie comme les Irlandais absorbent whiskey et bière.
Proverbe Irlandais
Tina says:
Je suis un homme simple. Tout ce que je veux c’est du sommeil pour deux, du whisky pour tois et des femmes pour quatre.
Joël Rosenberg
Tina says:
Le whisky, à l’instar d’une femme, demande à être apprécié. Il faut l’admirer avant de le boire.
Haruki Murakami
Tina says:
Avant de se coucher, une bonne gorgée de whisky. Cela n’a rien de scientifique, mais ça aide.
Alexander Fleming
Tina says:
Qu’il me pique ma femme si ça lui chante, mais pas touche à mon whisky.
Charles Bukowski
Tina says:
Jamais de technique dans ma façon de jouer : juste du fun de la sincérité, du Rock & Roll et une bonne bouteille de whisky.
Bon Scott
Tina says:
A qui se fier de nos jours ? Le Père Noël sapé porno par Paco Rabane chourave du whisky au drugstore.
Evana Hanska
Tina says:
Mais si j’entends bien, monsieur a besoin d’alcool ? J’en ai, de l’alcool, du beau, du raide, je le fais moi-même.
Bertolt Brecht
Tina says:
Je n’aime pas tellement l’alcool. Et pourtant si je ne bois pas, ça ne va pas. C’est comme si j’avais peur, alors je bois pour ne plus avoir peur.
Eugène Ionesco
Tina says:
Quand je noie mon chagrin dans l’alcool, je vois double
Grégoire Lacroix
Tina says:
L’alcool est le pire ennemi de l’homme. Mais la bible nous enseigne d’aimer nos ennemis.
Franck Sinatra
Tina says:
A l’alcool ! La cause et la solution à tous nos problèmes.
Homer Simpson
Tina says:
Un alcoolique est une personne que vous détestez qui boit autant que vous.
Dylan Thomas